Seperti yang telah kita ketahui semua, brokoli adalah sejenis sayuran yang memiliki banyak kandungan dan bisa diolah menjadi berbagai jenis olahan masakan. Cita rasa dari olahan berbahan dasar brokoli tentunya tidak bisa diragukan lagi. Rasanya yang enak dan nikmat akan menarik banyak peminat. Nah, salah satu olahan berbahan dasar brokoli yang dipercaya memiliki cita rasa yang begitu enak yaitu tumis brokoli jamur tiram.
Tumis brokoli jamur tiram ini akan memberikan sensasi yang berbeda. Perpaduan antara dua bahan yang berbeda akan menjadikan hidangan ini semakin menggugah selera. Belum lagi komposisi bumbu dan rempah yang digunakan akan membuat hidangan ini semakin gurih.
Tumis brokoli jamur tiram ini sangat cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang atau makan malam di rumah. Karena selain bisa menyajikan menu makan yang enak anda pun sekaligus bisa menyajikan menu makan yang sehat untuk keluarga anda, karena perlu anda ketahui tidak semua makanan yang bercita rasa enak adalah makanan yang sehat
Nah, tumis brokoli jamur tiram ini sangat mudah di buat. Prosesnya yang sederhana tidak akan membuat anda kesulitan ketika berada di dapur. Bahan dan bumbu yang mudah didapatkan pun tidak akan membuat anda kebingungan. Agar tidak banyak lagi basa-basi langsung saja di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis brokoli jamur tiram yang enak, gurih dan spesial khusus untuk anda sebagai panduan.
Bahan Utama Tumis Brokoli Jamur Tiram
- 400 gram brokoli
- 100 gram jamur tiram
- 2 buah cabai hijau besar
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat merah
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumis Brokoli Jamur Tiram
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Brokoli Jamur Tiram
- Langkah pertama yang harus anda lakukan yaitu, potong perkuntum brokoli yang telah anda siapkan. Lalu potong-potong batangnya.
- Potong jamur tiram dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Potong tomat dengan arah memanjang.
- Cincang kasar bawang merah dan bawang putih. Lalu, iris memanjang bawang bombay.
- Iris serong cabai merah dan cabai hijau.
Cara Membuat Tumis Brokoli Jamur Tiram
- Setelah melakukan langkah di atas, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu, panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai tercium harum.
- Setelah itu masukan jamur tiram, brokoli, tomat, cabai merah dan cabai hijau. Aduk semua bahan sampai merata.
- Selanjutnya tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam dan gulas pasir. Aduk kembali sampai merata.
- Terakhir, tuangkan air. Lalu masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
Itulah cara membuat Tumis Brokoli Jamur Tiram. Sekian tips dari Chef Vamela tentang Cara Membuat Tumis Brokoli Jamur Tiram.
Terima Kasih Sudah Berkunjung...!!!
0 Blogger
